Pomazánka s křenem a jablky

Tak tuhle výbornou pomazánku mám opět z knihy Jezte česky rok v naší kuchyni. Tentokrát bez jakékoli úpravy.

Potřebné suroviny:

• 1 středně velké jablko
• 2 lžičky křenu
• 200g lučiny
• 1 ČL štávy z citrónu
• sůl

Jablko omyjte a nastrouhejte najemno i se slupkou. Dobře očištěný křen také nastrouhejte najemno. Smíchejte vše s lučinou, šťávou z citrónu a troškou soli.

Pomazánka je díky jablku šťavnatá a díky křenu jemně pikantní.

Zdeňka