Nějak jsem si v poslední době oblíbila muffiny. Tedy hlavně pro syna. Jen do něj nechci stále cpát jen bílou mouku a tak mě napadl tenhle recept. Tentokrát jsem nepřidala vůbec žádné sladidlo. A výsledek mě velmi mile překvapil. Jsou fakt moc chutné. Ale kdo je zvyklý na klasické sladké, tomu asi nepojedou. :-)
Potřebné suroviny na 10 muffinů:
- 60g pohankové mouky
- 60g kukuřičné hladké mouky
- 1 banán
- 1 středně velké jablko
- 1 vajíčko
- 1 PL řepkového oleje
- 4 vrchovaté PL bílého jogurtu (Hollandia)
- 1 ČL jedlé sody
- 1/2 ČL perníkového koření
A opět rychlá příprava. V míse rozmačkejte zralý banán, nastrouhejte nahrubo oloupané jablko, přidejte olej, vajíčko a jogurt a zamíchejte. Teprve pak přisypte všechny ostatní suché suroviny, které jste předtím společně promíchali v jiné míse.
Naplňte formy na muffiny do 3/4 a pečte v troubě na 180° cca 30 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat