Lilková pomazánka

Skvělá nemléčná pomazánka s domácí sojanézou.

Potřebné suroviny:

• 1 větší lilek
• 1-2 stroužky česneku
• 2-3 PL sojanézy (recept zde)
• tymián
• citrónová šťáva
• sůl

Lilek nakrájejte na 0,5cm plátky, osolte a nechte jej vypotit cca 15 minut. Poté lilek osušte a buď osmahněte na suché pánvi, nebo dejte do trouby na 200°C na 15-20 minut. Nechte vychladnout, nakrájejte na menší kousky a rozmixujte s ostatními surovinami. Tymián a citrónovou šťávu dejte podle chuti.V případě potřeby osolte.