Sekaná s kapustou

Zbyla mi půlka kapusty, tak jsem ji smíchala s mletým masem a máme oběd minimálně na dva dny. :-)

Potřebné suroviny:

• 500g mletého hovězího masa
• 600g kapusty (1/2 hlávky)
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1/2 svazku petržele
• 5ks sušených rajčat (nemusí být)
• 2 ČL dijonské hořčice
• 2 vajíčka
• jemné celozrnné ovesné vločky (dle potřeby)
• sůl, pepř

Kapustu nakrájejte na kousky a na pařáku poduste asi 5 minut. Cibuli nakrájete na drobné kostičky, česnek utřete. Všechny suroviny smíchejte, pořádně osolte a opepřete. V případě potřeby zahustěte jemnými ovesnými vločkami.

Můžete si odložit jeden nebo dva listy kapusty. Formu (např. na biskupský chlebíček) vytřete olejem a vyložte listy kapusty, nebo můžete i použít pečící papír.

Pečte v předem vyhřáté troubě na 180° 45 - 60 minut.

Podávejte třeba s polentou nebo bramborovou kaší.