Hezký večer,
tak tohle je naprosto jednoduchý recept, navíc velmi variabilní. Prostě použijte zeleninu co máte rádi, nebo co máte zrovna doma. Lehké a výborné jídlo vhodné jako večeře, nebo i oběd.
Potřebné suroviny pro 2 osoby:
- 1/2 menší cukety
- 1/2 menšího lilku
- 1 červená paprika
- 1 mrkev
- 1/4 máslové dýně
- 1/3 menšího celeru
- 4 stroužky česneku
- snítky čerstvého rozmarýnu
- olivový olej
- sůl, pepř čtyř barev
- brambory
- bryndza
Zeleninu očistěte, dýni oloupejte a zbavte semínek a vše nakrájejte na cca 1cm tlusté kousky. Kromě česneku, ten nechte neoloupaný. Položte na plech vyložený pečícím papírem, osolte, opepřete a posypte čerstvým rozmarýnem. Postříkejte olivovým olejem a pečte v troubě předehřáté na 200° do změknutí dýně, což zjistíte propíchnutím vidličkou (cca 40 - 50 minut).
Jako přílohu můžete podávat pečené brambory a celé to posypat bryndzou. Je to vynikající kombinace! Pro obměnu můžete použít jiný sýr co vám chutná, nebo nějaký dip (např. jogurt s česnekem). Fantazii se meze nekladou. :-)
Žádné komentáře:
Okomentovat