Opět jeden z receptů Mačingové. Vážně mi moc chutnal. Použila jsem sójovou smetanu, ale myslím, že pro toho, kdo nehledí na dělenou stravu může použít i zakysanou smetanu.
Potřebné suroviny:
- 250g cukety
- 2 stroužky česneku
- 1ČL sušené bazalky
- 3dcl sójové smetany
- olivový nebo řepkový olej
- sůl, pepř
Cuketu omyjte, odstraňte konce a nastrouhejte nahrubo. Na rozpáleném oleji cuketu krátce osmahněte. Okořeňte, přidejte prolisovaný česnek a asi 10 minut duste přikryté pod poklicí. Na závěr přidejte smetanu a vše rozmixujte.
Podávejte s celozrnnými špagetami.
Žádné komentáře:
Okomentovat