Avokádový hummus

Zajímavá obměna klasického hummusu. Kdo máte rádi avokádo, vřele doporučuji!

Potřebné suroviny:

• 1 plechovka cizrny (265g vařené cizrny)
• 1 zralé avokádo
• 3 PL citrónové šťávy
• 2 PL olivového oleje
• 2 - 3 ČL tahini (sezamová pasta)
• 1 větší stroužek česneku
• sůl, pepř

Cizrnu slijte a společně s ostatními surovinami kromě tahini rozmixujte do hladka. Na závěr přidejte tahini a už pouze ručně promíchejte. Dle chuti dosolte, případně přidejte citrónovou šťávu, která chutě zvýrazní.

Nemáte-li doma tahini, tak v tomto případě to tolik nevadí, avokádo tomu dodává chuť dostatečně, můžete tedy vynechat.

Podávejte s celozrnným pečivem, nebo třeba jen pokrájenou zeleninou (mrkev, řapíkatý celer, salátová okurka...).